姜爆鸭子的家常做法
姜爆鸭子是一道美味可口的家常菜,它的口感鲜美,香气扑鼻,深受大家的喜爱。下面,我将教大家如何制作姜爆鸭子。
所需材料:
1. 鸭子一只(约1500克)
2. 姜块适量
3. 蒜瓣适量
4. 青蒜苗适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 生抽适量
8. 老抽适量
9. 糖适量
10. 鸡精适量
11. 食用油适量
做法步骤:
1. 将鸭子洗净,切成块状备用。姜切成片,蒜切成蓉,青蒜苗切成段。
2. 在锅中加入适量的油,烧热后加入姜片和蒜蓉,翻炒至香味出来。
3. 然后加入鸭块,翻炒约5分钟,加入料酒炒匀。
4. 加入适量的盐、生抽、老抽、糖和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,大火烧开后转小火,煮约30分钟至鸭肉熟软。
6. 最后加入青蒜苗段,翻炒均匀即可。
小贴士:
1. 烹饪姜爆鸭子时,可以根据个人口味适量调整盐、生抽、老抽、糖和鸡精的用量。
2. 煮鸭肉时,可以加入一些姜片和料酒去腥味。
3. 炒鸭肉时,一定要炒至鸭肉表面金黄色,这样可以使鸭肉更加美味可口。
4. 鸭子煮熟后,可以将汤汁收浓一些,让鸭肉更入味。
总之,姜爆鸭子是一道非常美味的家常菜,制作过程并不复杂。大家可以根据自己的口味和喜好来调整食材的用量,制作出属于自己独特的姜爆鸭子。
热门音效 更多>
- 1 苹果手机不激活情况下可以验机么?
- 2 实木复合烤漆门和实木烤漆门的区别
- 3 口胶糖是什么意思
- 4 口红放冰箱好不好用
- 5 去日本必买的东西清单及价格图片
- 6 长沙理工大学大学收分
- 7 华为p50pocket折叠手机屏幕坏了
- 8 怎样可以快速的减胸部赘肉
- 9 春天夜钓最佳时间
- 10 免费发送匿名短信