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木薯淀粉在超市叫什么

木薯淀粉是一种常见的食品添加剂,它是由木薯根部提取的淀粉粉末,常用于面粉、糕点和其他食品的制作中。在超市中,木薯淀粉通常被称为“木薯粉”,它是一种无色、无味、无臭的粉末,质地细腻,易于溶解。

木薯淀粉在食品制作中具有多种功能,它可以增加食品的黏性、稠度和弹性,使得面团更加柔软,糕点更加松软。此外,木薯淀粉还可以作为防止结块剂和抗氧化剂使用,从而延长食品的保质期。

在超市中,木薯粉通常被放置在面粉、淀粉和糕点材料的货架上,它可以与其他食材一起使用,也可以单独使用。如果您需要使用木薯粉来制作食品,您可以在超市中购买它,然后按照配方进行制作即可。

需要注意的是,木薯淀粉虽然是一种天然的食品添加剂,但是过量使用可能会对人体造成不良影响。因此,在使用木薯粉时一定要按照配方要求进行使用,不要过量使用。此外,如果您有任何过敏或其他健康问题,请在使用木薯粉前先咨询医生的意见。

总之,木薯淀粉在超市中通常被称为“木薯粉”,它是一种常见的食品添加剂,可以用于面粉、糕点和其他食品的制作中。如果您需要使用木薯粉,可以在超市中购买它,并按照配方要求进行使用。但是需要注意的是,过量使用可能会对人体造成不良影响,因此一定要谨慎使用。

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