小鱼仔是一种常见的食材，营养丰富，做法也多种多样。下面就为大家介绍小鱼仔的做法大全。

1. 清炒小鱼仔

将小鱼仔洗净沥干水分，加入适量盐和生姜粉腌制10分钟，然后放入油锅中炒至金黄色即可。

2. 蒜香小鱼仔

将小鱼仔洗净沥干水分，加入适量盐和蒜泥腌制10分钟，然后放入油锅中炒至金黄色，出锅前再撒上适量葱花即可。

3. 香煎小鱼仔

将小鱼仔洗净沥干水分，加入适量盐和黑胡椒粉腌制10分钟，然后放入平底锅中用中火煎至两面金黄，出锅前撒上适量香菜即可。

4. 红烧小鱼仔

将小鱼仔洗净沥干水分，加入适量盐和生姜粉腌制10分钟，然后放入锅中煮开水焯烫1分钟，捞出沥干水分备用。锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，倒入适量料酒和生抽，加入适量水烧开后放入小鱼仔，加入适量糖和老抽调味，小火煮10分钟即可。

5. 小鱼仔炸饼

将小鱼仔洗净沥干水分，加入适量盐和生姜粉腌制10分钟，然后放入面粉中裹上一层，再放入蛋液中裹上一层，最后再裹上一层面包糠。将裹好的小鱼仔放入油锅中炸至金黄色即可。

小鱼仔的做法多种多样，大家可以根据自己的口味来选择适合自己的做法。希望这篇文章能够帮助到大家。