西安技术学校是一所以培养技能人才为主的学校，其专注于为社会培养各类技术人才。该学校主要分为以下几个专业方向：

1. 机械类专业：该专业是学校的重点专业之一，培养学生掌握机械设计、制造、维修等方面的技能，包括数控技术、机械加工技术、焊接技术等。

2. 电子类专业：该专业培养学生掌握电子技术的基本理论和实践技能，如电子电路设计、电脑维修、安防系统维护等。

3. 建筑类专业：该专业培养学生掌握建筑工程设计、施工等方面的技能，包括CAD绘图、建筑材料应用技术、工程测量等。

4. 化工类专业：该专业培养学生掌握化工工艺、仪器仪表操作等方面的技能，包括化学工程实验、化工生产技术、环保工程等。

此外，学校还开设有汽车维修、美容美发、医学护理等专业课程，以满足社会需求。学校注重理论与实践相结合，重视学生的实践能力和职业素养的培养。在教学上，学校采用小班教学模式，使每个学生都能够得到充分的关注和指导，从而更好地掌握所学知识和技能。

总之，西安技术学校是一所注重实践、培养技能人才的学校，其开设的专业涵盖了多个领域，为学生提供了广阔的职业发展空间。