酒鬼玉米怎样做才不掉粉视频
酒鬼玉米是一种非常受欢迎的美食,但很多人在制作过程中都会遇到一个共同的问题,就是酒鬼玉米很容易掉粉。那么,怎样做才能让酒鬼玉米不掉粉呢?下面我们来分享一下制作酒鬼玉米的技巧。
首先,选用好的玉米是非常重要的。在购买玉米时,要选择颗粒饱满、表皮光滑、不破裂的玉米,这样制作出来的酒鬼玉米才能更加美味。
接着,将玉米洗净后,放入锅中加水煮沸。煮沸后,将火调至中小火,继续煮煮10-15分钟。此时,用手轻轻扭动玉米,如果感到玉米表皮已经松动,就可以捞出来放在一旁待用。
接下来,将一些麻油、盐、芝麻和辣椒粉混合在一起,搅拌均匀。将煮好的玉米沾上这种调料,然后在烤箱中烤制20-30分钟,直到外皮变得金黄色,表面形成了一层脆皮。这样制作出来的酒鬼玉米,不仅口感鲜美,而且不会掉粉。
总之,制作酒鬼玉米的关键在于选用好的玉米、掌握好煮玉米的时间和火候,并在最后一步烤制时加入适量的调料,这样才能制作出口感鲜美、不掉粉的酒鬼玉米。
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