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胖头鱼头怎么做好吃又简单

胖头鱼头是一道美味可口的海鲜料理,其肉质鲜美、营养丰富,备受人们喜爱。下面就教大家一种简单易行的做法,让您轻松在家做出一道美味的胖头鱼头。

首先,准备好新鲜的胖头鱼头。将其洗净,去除内脏和鳞片,用清水冲洗干净。然后,在鱼头表面切几个小口,使其更容易入味。

接下来,准备一些调味料。将大葱、生姜、蒜头、辣椒等切成碎末备用。然后,在碗中加入适量豆腐乳、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽等调味品,搅拌均匀。

将调好的调料均匀地涂抹在鱼头表面,并将其放入蒸锅中,用大火蒸制约15-20分钟。等到鱼头熟透,肉质鲜嫩,香气四溢,就可以取出装盘了。

最后,可以根据个人口味,加入适量香菜、葱花等装饰,并淋上一些热油,增加口感和香味,一道美味的胖头鱼头就做好了。

总之,这种做法简单易行,口感丰富,是一道非常适合家庭食用的美食佳品,欢迎大家尝试哦!

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