怎么做甲鱼煲鸡汤好吃又简单
甲鱼煲鸡汤是中华美食中的一种传统汤品，被誉为滋补佳品，有益于身体健康。下面我们来介绍一下怎么做甲鱼煲鸡汤好吃又简单。
材料：
1只甲鱼
1只老母鸡
3片生姜
适量盐
适量料酒
适量清水
步骤：
1. 鸡洗净，切块。甲鱼洗净，切块，用盐和料酒腌制30分钟。
2. 生姜切片备用。
3. 锅中加入清水，放入鸡块和姜片，大火煮沸后转小火煮2小时。
4. 将腌制好的甲鱼块放入锅中，再加入适量的盐，继续煮20分钟即可。
小贴士：
1. 甲鱼和鸡的比例一般是1:1，可以按照自己的口味适当调整。
2. 煮汤时要用小火慢炖，这样可以更好地保留汤的营养成分和口感。
3. 在加盐的时候要适量，不要过咸。
以上就是怎么做甲鱼煲鸡汤好吃又简单的方法，希望大家可以尝试一下，品尝到美味滋补的汤品。
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