跳水兔的正宗做法四川视频小向
跳水兔是一道四川传统美食,它的制作方法简单,却有着浓郁的四川风味。今天,我将为大家介绍四川视频小向的正宗跳水兔做法。
首先,我们需要准备材料。跳水兔的主料是兔肉,配料包括姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、酱油、糖、盐和鸡精等。将兔肉切成块状,姜和蒜切末备用。
接下来,我们开始制作跳水兔。首先,在锅中加入适量的水,放入兔肉块,加入料酒焯水,撇去浮沫后捞出备用。接着,在干锅中放入适量油,加入姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味,再加入兔肉块继续煸炒。然后,加入适量的酱油、糖和盐,翻炒均匀后加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖,直到兔肉炖烂后加入鸡精即可。
跳水兔的最后一步是“跳水”,这也是跳水兔名字的由来。将炖好的兔肉捞出,放入凉水中浸泡几分钟,然后捞出沥干水分。这一步的目的是让肉质更加鲜嫩。
最后,将跳水后的兔肉装盘,淋上热油即可。这样制作出的跳水兔色香味俱佳,肉质鲜嫩可口,是四川传统美食中的一道不可错过的佳肴。
总之,四川视频小向的跳水兔做法简单易学,味道正宗,是一道不可错过的四川美食。
热门音效 更多>
- 1 住酒店时的注意事项
- 2 托运一辆电动车要多少钱
- 3 福州贵安水世界开放时间
- 4 风华正茂正当时,不负韶华不负己
- 5 正科级在市政府里属于什么职务级别
- 6 关于绿的四字词语20个
- 7 苹果平板充电器能充安卓手机吗
- 8 运动吧少年第一季完整版免费观看
- 9 because of you歌词谐音
- 10 鸡头的腌制方法大全窍门视频