嘉兴肉粽子是一种非常有名的传统食品，它起源于浙江嘉兴地区，已经有几百年的历史了。据说，嘉兴肉粽子最初是由当地居民为了纪念屈原而制作的，因此也被称为屈粽。屈原是中国历史上著名的爱国诗人，他曾经为了保卫祖国而投江自尽，后来人们为了纪念他，就把粽子做成了三角形，象征着他的忠诚和坚定。

那么，嘉兴肉粽子是什么生肖呢？其实，嘉兴肉粽子并没有特定的生肖象征。不过，它的外形和包裹方式却非常有特色。一般来说，嘉兴肉粽子是由糯米、猪肉、咸鸭蛋黄、香菇等食材制成的，包裹在粽叶里，用细绳子系好，再用锅或蒸锅蒸煮而成。粽子的外形呈现出类似三角形的形状，粽叶的颜色为深绿色，香味浓郁，口感松软糯甜。

嘉兴肉粽子作为传统的中式美食，已经在中国和世界各地广泛流传。不仅因为它的美味可口，更因为它代表了中国的传统文化和民俗风情。它也是中国端午节的重要食品之一，每到端午节，人们就会制作嘉兴肉粽子，品尝传统美食，感受传统文化的魅力。

总之，嘉兴肉粽子虽然没有特定的生肖象征，但它代表了中国传统文化和民俗风情，是中国人民饮食文化的重要组成部分。无论是在中国还是在世界各地，嘉兴肉粽子都是备受喜爱的美食之一。