初中生正处于身体发育的关键期，营养摄取对于他们的健康成长至关重要。但是，很多初中生由于忙碌的学习生活和不良的饮食习惯，导致了营养不均衡的问题。因此，我们需要为初中生设计一份科学合理的营养食谱。

一周的搭配应该包括以下几类食物：

第一类：谷薯类

这一类食物包括米饭、面条、馒头、土豆、红薯等。初中生每天应该摄取充足的碳水化合物，谷薯类食物是提供碳水化合物的主要来源之一。建议每天摄入150-200克的谷薯类食物。

第二类：蔬菜水果

蔬菜和水果是提供维生素、矿物质和纤维素的重要食物。初中生应该每天摄取5-7份蔬菜水果，其中包括深色蔬菜如菠菜、芥兰、胡萝卜、西兰花等，以及富含维生素C的水果如柑橘、草莓、猕猴桃等。

第三类：肉蛋类

这一类食物包括瘦肉、鸡肉、鱼肉、蛋类等。初中生每天应该摄取足够的蛋白质，以支持身体的生长和发育。建议每天摄入100-150克的肉蛋类食物。

第四类：奶类

奶类是提供钙质的重要食物，对于初中生的骨骼生长至关重要。建议每天摄入300-400克的奶类食物，包括牛奶、酸奶、奶酪等。

第五类：油脂糖类

油脂和糖类食物是提供能量的重要来源，但是摄入过多会导致肥胖和其他健康问题。初中生应该适量摄取油脂和糖类食物，建议每天摄入30-40克的油脂和20-30克的糖类食物。

例如，以下是一周的初中生营养食谱搭配：

周一：

早餐：煮鸡蛋、全麦面包、牛奶

午餐：炒牛肉、西兰花、米饭、水果

晚餐：烤鱼、蔬菜沙拉、土豆泥

周二：

早餐：燕麦粥、水果、牛奶

午餐：炒鸡肉、胡萝卜、米饭、水果

晚餐：炖牛肉、蔬菜、面条

周三：

早餐：水煮蛋、全麦面包、牛奶

午餐：炒虾仁、西兰花、米饭、水果

晚餐：炒鸡蛋、青菜、土豆泥

周四：

早餐：煮鸡蛋、全麦面包、牛奶

午餐：炖猪肉、胡萝卜、米饭、水果

晚餐：烤鸡腿、蔬菜沙拉、土豆泥

周五：

早餐：水煮蛋、全麦面包、牛奶

午餐：炒牛肉、胡萝卜、米饭、水果

晚餐：烤鱼、蔬菜、面条

周六：

早餐：燕麦粥、水果、牛奶

午餐：炒虾仁、西兰花、米饭、水果

晚餐：炒鸡蛋、青菜、土豆泥

周日：

早餐：煮鸡蛋、全麦面包、牛奶

午餐：炖猪肉、胡萝卜、米饭、水果

晚餐：烤鸡腿、蔬菜沙拉、土豆泥

以上是一周的初中生营养食谱搭配，每天的食物种类和摄入量都是科学合理的。希望家长和学生能够根据自己的实际情况进行适当的调整，合理搭配饮食，保证营养均衡，健康成长。