枳树和橘树是两种常见的果树，它们在生长习性、果实形态等方面有着明显的区别。枳树属于芸香科，橘树属于芸香科柑橘属。

首先，枳树的果实形态与橘树有很大的不同。枳树的果实又称为“枳实”，果形类似于柿子，有着圆形或者椭圆形的外形，果皮厚实，果肉较为干燥，含有较多的糖分和维生素C，口感酸甜可口。而橘树的果实则是橙子，外形为圆形或椭圆形，果皮薄而光滑，果肉多汁，口感甜美。可以说，枳树的果实更适合作为蜜饯或者制作果酱，而橘树的果实则更适合作为生食或者鲜榨橙汁。

其次，枳树和橘树在生长习性上也有所不同。枳树是一种喜欢温暖、潮湿环境的果树，通常生长在江南、闽南等地区。枳树的耐寒性较弱，对土壤的适应性也不高。而橘树则是一种耐寒性较强的果树，适应性也很广泛，可以在南方和北方地区都能生长。橘树对土壤的要求也较为宽松，只要土壤疏松、排水良好，就能够良好生长。

最后，枳树和橘树在用途上也有所不同。枳树的果实在古代被广泛用来制作药物，如清热解毒、祛湿止痛等功效。而橘树的果实不仅可以生食，还可以制作果酱、果汁等，橘子皮也被用来制作蜜饯或者饮品。

综上所述，枳树和橘树虽然都属于芸香科，但是在果实形态、生长习性和用途上都有所不同。我们可以根据自己的需要，选择适合自己的果树进行种植。