随着人们生活水平的提高，饮食健康已经成为人们日常生活中非常重要的一部分。酸奶作为一种营养丰富、美味可口的食品，成为了现代人们的健康食品之一。然而，如今市场上的酸奶品种繁多，价格不一，让人难以选择。于是，很多人开始自制酸奶，而酸奶机也成为了很多家庭厨房中的常客。然而，酸奶机自制酸奶也存在一些危害，下面就来看看这些危害。

1. 酸奶机清洁不彻底会引起细菌滋生

酸奶机是一种特殊的电器，如果使用不当，很容易造成细菌滋生。因为在制作酸奶时，需要将鲜奶倒入酸奶机中进行发酵，如果酸奶机没有清洗干净，细菌就会滋生在内部，从而对酸奶的质量产生影响。因此，在制作酸奶前一定要彻底清洗酸奶机，以避免细菌滋生。

2. 酸奶机自制酸奶可能会造成过敏

酸奶机自制酸奶的过程中，需要添加一些成分，如牛奶、糖、果汁等，这些成分有可能会引起某些人的过敏反应。因此，在制作酸奶前，需要了解自己的过敏史，避免添加过敏原。

3. 酸奶机自制酸奶不一定比市售酸奶更加健康

酸奶机自制酸奶不一定比市售酸奶更加健康。因为市售酸奶经过了严格的质量检测，保证了酸奶的品质和卫生，而自制酸奶则需要自己控制发酵时间、温度等因素，如果控制不好，可能会导致酸奶的质量下降，从而影响健康。

总的来说，酸奶机自制酸奶虽然营养丰富，但也存在一些危害。因此，在制作酸奶前，需要了解如何正确使用酸奶机，选择适合自己的食材，以及注意卫生，才能保证酸奶的品质和健康。