产妇炖鸡汤怎么做
产妇在生产后需要特别的营养补给来恢复身体,炖鸡汤是一种很好的选择。它不仅味道美味,而且富含蛋白质和多种营养物质,对产妇的身体恢复和乳汁分泌都有很好的帮助。
以下是产妇炖鸡汤的制作方法:
材料:
- 鸡肉:500克
- 红枣:10个
- 枸杞子:10克
- 当归:10克
- 党参:10克
- 黄芪:10克
- 姜片:5片
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 水:适量
步骤:
1. 鸡肉洗净切块,用料酒腌制10分钟。
2. 红枣洗净,去核;枸杞子、当归、党参、黄芪洗净备用。
3. 炒锅中放入适量油,加入姜片爆香,然后加入鸡肉翻炒至变色。
4. 将所有材料放入炖盅中,加入适量水,炖2-3小时。
5. 最后加入适量盐调味即可。
温馨提示:
1. 炖鸡汤时建议用炖盅,炖制时间长,可以更好地保留营养。
2. 当归、党参、黄芪等中药材可以在药店购买,注意要选用新鲜的材料。
3. 炖制过程中可以根据个人口味适量调整盐的用量。
炖鸡汤是一道美味又营养的产妇补品,不仅能够恢复产妇的身体,还能够增加乳汁分泌,让宝宝更健康。做法简单,大家可以在家尝试制作。
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