内蒙古是一个拥有丰富乳制品资源的地区，其中黄油更是内蒙古的一大特产。但是，对于许多人来说，黄油应该是应该冷冻还是冷藏却不是很清楚。

首先，黄油的保存方式对其口感和质量都有很大的影响，因此我们需要选择正确的保存方式。一般来说，黄油可以冷藏或冷冻保存。如果您计划在一周内使用黄油，则可以选择将其放在冰箱里冷藏。如果您不打算在短时间内使用黄油，则应该将其放在冰箱里冷冻。

其次，黄油的冷冻和冷藏对其质量的影响也不同。黄油在冷藏时可以保持其质量和口感，但是在冷冻时，黄油的质量和口感会受到影响。如果您冷冻黄油，当您想使用它时，需要将其从冰箱中取出并在室温下融化。这个过程可能需要一些时间，而且在融化过程中，黄油可能会分离或变得不稳定，影响其质量和口感。

因此，总的来说，如果您计划在短时间内使用黄油，则可以将其冷藏保存，以保持其质量和口感。但是如果您不打算在短时间内使用黄油，则应该将其冷冻保存，以保持其新鲜度和质量。不过，需要注意的是，黄油在冷冻和解冻过程中可能会受到一些影响，因此在解冻黄油时需要特别小心，以保持其质量和口感。

最后，无论您选择将黄油冷藏还是冷冻，都应该要注意将其放在密封的容器中，以避免其与其他食品产生异味或受到污染。