燕麦米煮粥是一种非常健康、美味的早餐选择。燕麦米富含膳食纤维和蛋白质，能够提供人体所需的营养和能量。但是，很多人在煮燕麦米粥时会遇到粘稠、口感不佳等问题。那么，如何煮出美味的燕麦米粥呢？下面，就来介绍几个煮燕麦米粥的窍门。

1. 提前浸泡燕麦米。将燕麦米提前放在水中浸泡30分钟至1小时，这样能够使燕麦米更加容易煮熟，口感也更加细腻。

2. 火候要适中。燕麦米粥需要用中小火煮，煮的时间要长一些，这样可以让燕麦米充分吸收水分，口感也更加好。但是，火候过大容易让燕麦米煮烂变稠。

3. 水的比例要准。燕麦米粥的水的比例是1：6，也就是说，每一份燕麦米需要加入6份水。如果水太多，燕麦米煮烂变稠，口感不佳；如果水太少，燕麦米无法充分吸收水分，口感也不好。

4. 加入盐和糖的时间要适当。如果提前加入盐和糖，容易让燕麦米煮烂，口感变差。最好是在燕麦米煮熟后再加入适量的盐和糖，这样能够更好地保留燕麦米的营养和口感。

5. 加入其他食材提升口感。燕麦米煮粥时，可以加入一些其他食材，例如葡萄干、枸杞、桂圆、核桃等，这样不仅能够提升口感，还能够增加营养价值。

总之，煮燕麦米粥需要注意火候、水的比例、盐和糖的加入时间等细节，才能煮出美味可口的燕麦米粥。同时，加入其他食材也能够提升口感和营养价值。希望大家能够尝试煮出自己喜欢的燕麦米粥。