大米酥的制作方法和配料
大米酥是一种香脆可口的小零食，制作方法简单，材料也易于取得。下面就给大家介绍一下制作大米酥的方法和配料。
所需材料：
1. 糯米粉 200克
2. 糖粉 50克
3. 油 100毫升
4. 温水 80毫升
5. 芝麻 适量
制作方法：
1. 将糯米粉、糖粉和油混合均匀。
2. 慢慢加入温水，揉成面团。
3. 将面团分成小块，擀成薄片，用刀切成小块或者用模具压成形状。
4. 在表面涂上一层薄薄的油，并撒上一层芝麻。
5. 将烤箱预热至160℃，将大米酥放入烤箱中，烤约15分钟左右至金黄色即可。
小贴士：
1. 切好的小块可以用叉子在表面划上几道花纹，这样可以让大米酥更加美观。
2. 烤箱温度要适当，过高过低都会影响到大米酥的口感。
3. 大米酥可以保存一段时间，但是最好放在密封的容器中，以免潮湿影响口感。
以上就是制作大米酥的方法和配料，大家可以试试看，制作出来的大米酥香脆可口，是一款很不错的小零食。
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