栗子糕点的制作方法视频
栗子糕点是一道传统的中式糕点，因其香甜可口、口感软糯而备受欢迎。下面，我们就来看一下如何制作栗子糕点。
1. 准备材料
制作栗子糕点的材料有：糯米粉、糖、水、栗子泥、植物油等。
2. 制作糯米团
将糯米粉、糖和水混合搅拌，搓成一个均匀的面团。这里需要注意，糯米团要揉得足够软，否则就会很难包入栗子泥。
3. 制作栗子泥
将栗子去壳、去皮，然后蒸熟。将蒸熟的栗子压成泥状，加入适量的糖，搅拌均匀。
4. 包入栗子泥
将糯米团取出，分成小块，搓成圆球状。然后将圆球压扁，放入一勺栗子泥，将糯米团包裹住栗子泥，搓成圆球状。
5. 蒸煮
将包好的栗子糕放入蒸锅中，用中火蒸煮20分钟左右。待栗子糕变得透明，表面稍带光泽时，即可取出享用。
6. 涂抹油
将栗子糕取出，涂上一层植物油，使其表面更加光滑。
栗子糕点就制作完成啦！它香甜可口、口感软糯，不仅适合作为甜点品尝，也可作为早餐或下午茶的点心。
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