家庭版炸大果子的做法
炸大果子是一道非常受欢迎的传统糕点，它的外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，是很多人喜欢的小吃之一。今天我们向大家介绍一下家庭版炸大果子的做法。
所需材料：
1. 面粉 500 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 温水 250 毫升
4. 红豆沙馅或糖馅适量
5. 食用油适量
制作过程：
1. 将面粉倒入大碗中；
2. 打入鸡蛋并搅拌均匀；
3. 慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面糊变得柔软且不粘手；
4. 将面糊揉成一个面团，然后盖上保鲜膜，放置 20 分钟；
5. 取出面团，将其揉成长条状，切成小块，每个小块压成薄饼状；
6. 将适量的红豆沙馅或糖馅放在薄饼中央；
7. 将薄饼对折，捏紧边缘密封；
8. 将炸锅加热，倒入食用油，待油温达到 170-180℃ 时，放入大果子，炸至金黄色即可。
炸大果子的热量较高，建议适量食用。制作过程简单，适合在家中亲手制作，为家人和朋友带来美味的小吃。
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