东阳童子尿煮鸡蛋是一道历史悠久的传统美食，在中国浙江省东阳市享有盛名。它的由来与东阳市的历史传说有关。

相传，唐朝时，东阳有一位名叫李唐的少年，他年轻英俊，聪明过人，是当地的一位名门子弟。他有一个梦想，就是成为一名出色的文学家。为了实现自己的梦想，他日夜苦读，但他的父亲并不支持他的梦想，认为文学家没有前途，要他去学习其他实用的技能。

李唐十分苦恼，他想到了一种方法。他决定亲自制造一种神奇的药水，这种药水可以让他的父亲看到他的梦想的价值。于是，他开始寻找材料，经过多次尝试和调配，他终于研制出了一种药水。这种药水的主要成分是童子尿和鸡蛋。

为了测试这种药水的效果，他决定在家里做一顿特别的鸡蛋。他取来了一些鸡蛋，用童子尿煮熟了它们。他的父亲吃了这些鸡蛋后，感到非常神奇，认为这是一种非常美味的食品，他也开始认同李唐的梦想。此后，这种童子尿煮鸡蛋就流传开来，成为了东阳市的一种传统美食。

如今，东阳童子尿煮鸡蛋已经成为了当地的一种特色美食，吸引了很多游客前来品尝。它不仅味道鲜美，而且寓意深刻，成为了东阳市的一种文化符号。