大福是一种传统的日本甜点，由糯米粉制成，外层裹着豆沙或其他馅料。但是，在中国，大福也常被称为“雪媚娘”。

为什么大福会有这样一个奇怪的别名呢？据说，这个别名的起源可以追溯到上个世纪的上海。当时，日本和中国的文化交流比较频繁，许多日本美食也开始在中国流行起来。大福也是其中之一。

不过，由于当时的中日关系并不算友好，一些中国人对日本文化抱有敌意和不满。于是，有些人就开始将大福这种甜点取一个带有讽刺的别名——“雪媚娘”。

这个别名的含义有些复杂。首先，雪指的是大福的白色外层，而媚娘则是对女性的一种贬低性称呼。这种称呼带有讽刺和轻蔑的意味，意在嘲笑日本文化和女性。

然而，随着时间的推移，这个别名的含义逐渐发生了变化。现在，大福已经成为了中国人喜爱的甜点之一，而“雪媚娘”这个别名也变得更加亲切和有趣。许多人已经忘记了这个别名的起源，只是把它当做一种有趣的称呼来使用。

总的来说，大福为什么叫雪媚娘这个问题，其实并没有一个简单的答案。这个别名的含义和起源是非常复杂和多变的，需要结合历史和文化的背景来理解。不过，无论如何，大福和它的别名“雪媚娘”都是中日文化交流的一个缩影，也是两个国家之间的友好和理解的象征。