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苦菊怎么做好吃又简单做法大全

苦菊是一种营养丰富的蔬菜,但是其味道有些苦涩,让很多人不太喜欢。但是,只要掌握了一些简单的烹饪技巧,就能让苦菊变得美味可口。下面就给大家介绍几种简单易做的苦菊做法。

1. 苦菊炒蛋

材料:苦菊、鸡蛋、盐、油

做法:将苦菊洗净切段备用,将鸡蛋打散备用。锅中放油,加入苦菊煸炒至变软,加入盐调味,再加入鸡蛋炒匀即可。

2. 苦菊炒肉

材料:苦菊、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油

做法:将苦菊洗净切段备用,猪肉切成丝备用。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色,加入盐、生抽、料酒调味,再加入苦菊煸炒至变软即可。

3. 苦菊炒土豆丝

材料:苦菊、土豆、葱姜蒜、盐、油

做法:将苦菊洗净切段备用,土豆切成丝备用。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,加入土豆丝煸炒至变软,加入苦菊煸炒至变软,加入盐调味即可。

4. 苦菊汤

材料:苦菊、瘦肉、姜片、盐、水

做法:将苦菊洗净切段备用,瘦肉切成小块备用。锅中放水,加入姜片和瘦肉煮至熟透,加入苦菊煮至变软,加入盐调味即可。

以上就是几种简单易做的苦菊做法,大家可以尝试一下,让苦菊变得美味可口。

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