脆皮淀粉肠是什么做的
脆皮淀粉肠是一种非常受欢迎的美食,它的口感酥脆,味道香辣,深受消费者的喜爱。那么,脆皮淀粉肠是由什么材料制成的呢?
首先,脆皮淀粉肠的主要原料是糯米粉和淀粉。这两种材料经过混合后,加入适量的水,搅拌均匀,制成面团。接着,将面团揉成长条状,切成小段,再用手压扁成薄片状。
接下来,将切好的肉末、葱花、姜末、盐、胡椒等调料拌匀,填入压扁的面团中。然后,将面团收口,用手搓成细长的肠状,并在表面均匀地撒上淀粉,以增加口感的酥脆度。
最后,将做好的脆皮淀粉肠放入蒸锅中,蒸熟即可。熟后的脆皮淀粉肠外酥里嫩,口感极佳,是一道美食中的佳品。
总之,脆皮淀粉肠是由糯米粉、淀粉、肉末和各种调料制成的,制作过程简单,口感鲜美,深受广大消费者的喜爱。
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