多宝鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质鲜美，深受广大消费者的喜爱。然而，由于多宝鱼身上的骨刺较多，清理起来颇为费力。下面，就让我们一起来了解一下多宝鱼如何清理吧。

首先，我们需要准备好清理多宝鱼所需的工具，包括一把锋利的刀、一把镊子、一把剪刀、清水和盐。接着，将多宝鱼放入清水中，用手轻轻摩擦鱼身，以去除表面的污垢和黏液。

接下来，我们可以开始清理多宝鱼的骨刺了。首先将鱼头切掉，然后用剪刀将鱼腹部的鱼鳍全部剪掉。接着，用镊子夹住鱼骨，从腹部开始向头部方向逐一拔出。在拔骨过程中，要注意骨刺的长度和方向，以免伤到自己的手。

当拔除所有骨刺后，我们需要将多宝鱼的内脏和鱼鳃清除干净。将多宝鱼的腹部剖开，将内脏清理干净，用清水冲洗干净即可。如果您想让多宝鱼口感更鲜美，可以在清洗完后将鱼泡在盐水中，这样可以去除多余的腥味。

最后，我们需要将多宝鱼切成适当的大小，方便烹制。将多宝鱼的鱼肉切成块，去除余下的鱼鳞、鱼骨和鱼皮，即可使用。

总之，清理多宝鱼虽然有些繁琐，但只要按照正确的步骤进行，就可以轻松地去除骨刺和内脏，让多宝鱼更加美味可口。