酸鱼怎么腌制视频
酸鱼是一道非常美味的川菜，它的制作过程比较复杂，需要经过腌制和发酵的过程，才能使鱼肉入味。下面我们来看看酸鱼怎么腌制的视频教程。
首先，我们需要准备好材料：鲜鲤鱼、盐、酒、姜、蒜、辣椒、花椒、茶叶、米醋、糖。
接下来，我们开始制作酸鱼。首先，将鲜鲤鱼洗净，去除内脏和鱼鳞，然后切成条状。
接着，将鱼条放入大碗中，加入适量的盐和酒，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
腌制期间，我们可以开始准备腌制用的调料。将姜、蒜、辣椒、花椒切成小块，放入另外一个碗中，加入一些茶叶，再加入适量的米醋和糖，搅拌均匀，备用。
腌制好的鱼条取出，洗净表面的盐和酒，晾干备用。
接着，我们需要准备好一个密封的容器，将腌制好的鱼条放入容器中，然后将调料倒入容器中，直到鱼条全部浸没在调料中，盖上盖子，放在阴凉通风处，静置腌制至少3天。
经过3天的腌制，酸鱼就做好了。取出酸鱼，用清水冲洗干净，晾干后即可食用。
以上就是酸鱼怎么腌制的视频教程，如果大家想要尝试制作酸鱼，可以参考一下这个教程，相信大家一定会做出美味可口的酸鱼。
热门音效 更多>
- 1 远离喧嚣安享静谧句子简短
- 2 王者荣耀如何开启回血显示?
- 3 周杰伦最好听的10首歌
- 4 临床医学专业硕士几年
- 5 形容几个人默契的句子有哪些成语
- 6 姐妹牵手文案短句伤感
- 7 团队精神内涵包括哪些内容
- 8 一个竖形的车标是什么车品牌
- 9 换了路由器,还是显示不可上网
- 10 开夜车有哪些需要注意的事项和要求图片