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香椿鸡蛋饺子馅的做法

今天我要分享的是一道美味的香椿鸡蛋饺子馅的做法。

首先,我们需要准备一些新鲜的香椿叶和鸡蛋。将香椿叶洗净后切成细碎的末状,鸡蛋打入碗中打散备用。

接着,我们需要准备一些调料。我喜欢用葱姜蒜和盐来提升这个馅料的味道。将葱姜蒜切成末状,然后加入适量的盐,和打散的鸡蛋一起搅拌均匀。

然后,将香椿末和调料混合在一起,再加入一些花生油,搅拌均匀。这个馅料的口感应该是湿润的,但不应该太湿。

最后,我们需要将这个馅料放入饺子皮中。将饺子皮铺在案板上,将馅料放入饺子皮中心,然后用手指沾水润湿饺子皮边缘,将饺子皮对折,捏紧边缘,制成饺子。

现在,我们可以将饺子放入沸水中煮熟,或者将饺子放入锅中煎炸。无论你选择哪种方法,这个香椿鸡蛋饺子馅都是非常美味的!

总之,这是一个简单而美味的馅料,非常适合做成饺子,让你的家人和朋友都能够品尝到这个特别的味道。

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