电饭煲是我们日常生活中非常常见的厨房电器，它的主要功能就是煮米饭。虽然电饭煲看似简单，但是其中还是有一些需要我们注意的问题，比如在煮饭的时候，我们会担心电饭煲会不会在蒸米饭四十分钟后爆炸。

首先，我们需要了解电饭煲的原理。电饭煲内部有一个密封的容器，容器内的水通过加热后变为蒸汽，将米饭蒸熟。在煮饭的过程中，电饭煲会自动控制温度和时间，以保证米饭煮熟且不会糊底。

对于蒸米饭四十分钟会不会爆炸这个问题，我们可以这样来回答：正常情况下，电饭煲不会因为蒸米饭四十分钟而爆炸。因为电饭煲内部有保护装置，当水蒸发完后，电饭煲会自动断电，避免因为过热而引起爆炸。

但是，在使用电饭煲的过程中，我们还是需要注意一些细节。首先，要保证电饭煲内部有足够的水，否则容易糊底或者过热。其次，在煮饭的时候，不要频繁地开盖查看，这样会导致温度下降，影响煮饭的效果。最后，在煮饭过程中，如果电饭煲出现异常情况，比如烧焦了或者发出异常声响，要及时关掉电源，并检查原因。

总之，电饭煲蒸米饭四十分钟不会爆炸，但是在使用电饭煲的过程中，我们还是需要注意一些细节，以保证煮出的米饭口感和健康。