牛剖层革和人造革是两种不同的皮革材料。牛剖层革是指通过将整个牛皮切割成两层，然后将上层的毛发和表皮去除，留下下层的真皮制成的皮革。而人造革则是指使用化学合成材料制造的类似皮革的材料。

首先，牛剖层革和人造革在质地上有很大的区别。由于牛剖层革是由真皮制成的，因此它具有天然的柔软度和弹性，同时也有较强的透气性。而人造革则通常由塑料等材料制成，质地比较硬，缺乏弹性和透气性。

其次，两种材料的耐久性也有所不同。由于牛剖层革本身就是动物皮革，因此它具有较强的耐久性和抗磨损性，可以经受住时间和环境的考验，并且随着使用时间的增长，还会变得更加柔软和舒适。而人造革的耐久性则相对较差，容易受到日光、湿度和温度等环境因素的影响，容易出现老化和脆化的现象。

最后，两种材料的价格也存在一定的差异。由于牛剖层革是由真皮制成的，因此其生产成本相对较高，价格也比较昂贵。而人造革则是通过化学合成材料制造的，成本较低，价格也相对较便宜。

总之，牛剖层革和人造革都有各自的优缺点和适用场合。如果您注重质感和耐用性，建议选择牛剖层革；如果您对价格和环保有较高的要求，可以选择人造革。