首页 > 栏目 > 甜辣黄瓜条的腌制方法

甜辣黄瓜条的腌制方法

甜辣黄瓜条是一道非常受欢迎的小菜,它的口感酸甜可口,咸辣适中,非常适合夏天食用。下面介绍一下它的腌制方法。

所需材料:

黄瓜500克,白糖50克,盐20克,醋50毫升,生抽50毫升,辣椒粉适量,葱姜适量。

步骤:

1. 将黄瓜洗净,去头尾,切成长条状,放入大碗中备用。

2. 在碗中加入盐和白糖,搅拌均匀。

3. 将碗中的盐糖混合物倒入黄瓜条中,拌匀腌制15分钟。期间可用手揉搓黄瓜,让盐糖混合物更加入味。

4. 将腌制好的黄瓜条放在滤网上,沥干水分。

5. 在小碗中加入醋、生抽、辣椒粉,搅拌均匀成调料汁。

6. 将腌制好的黄瓜条放入调料汁中,加入葱姜末,拌匀。

7. 将调料汁倒入黄瓜条中,拌匀,封上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时即可。

小贴士:

1. 腌制的时间不要过长,否则黄瓜条会变得太软。

2. 调料汁可以按个人口味加入适量的辣椒粉,增加辣味。

3. 腌制好的黄瓜条可以放置冰箱保存,越放越入味。

以上就是甜辣黄瓜条的腌制方法,希望大家可以尝试制作哦!

高速下载

热门音效 更多>

随机推荐 更多>