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秀珍菇做汤怎么做好吃

秀珍菇是一种非常营养的食材,它富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有很多好处。在炎热的夏天,一碗清爽、美味的秀珍菇汤是非常受欢迎的。下面是如何做一碗好吃的秀珍菇汤的步骤:

所需材料:

1. 秀珍菇 300克

2. 鸡肉或猪肉 200克

3. 葱、姜、蒜适量

4. 盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量

步骤:

1. 先将秀珍菇用清水洗净,去掉根部,切成小块备用。

2. 鸡肉或猪肉洗净切成小块,加入适量的料酒腌制一会儿。

3. 锅中放入适量的油,将葱、姜、蒜炒香后加入鸡肉或猪肉,煸炒至肉变色。

4. 加入清水,煮开后加入秀珍菇,继续煮烧。

5. 加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料,煮至汤汁变浓稠即可。

最后,将煮好的秀珍菇汤盛入碗中,撒上一些葱花点缀即可食用。这样做出来的秀珍菇汤,清爽美味,汤汁清澈,口感鲜美,营养丰富,是一道非常好的夏季菜品。

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