萝卜炖鹅是一道十分美味的传统菜肴，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面就为大家介绍一份萝卜炖鹅的做法大全，让你轻松学会如何制作这道美食。

材料：

- 鹅肉：500克

- 萝卜：500克

- 生姜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 鸡精：适量

- 红枣：5个

- 枸杞：适量

步骤：

1.将鹅肉切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2.将萝卜去皮、洗净，切成小块备用。

3.生姜切成片备用。

4.将锅中倒入适量的食用油，加入生姜片煸炒出香味。

5.放入鹅肉煸炒，加入料酒煮至酒味散去。

6.倒入适量的清水，加入盐、鸡精，煮开后转小火。

7.将萝卜块放入锅中，加入红枣和枸杞，再煮20分钟即可。

8.出锅前可以适量放入葱花和香菜点缀，美味可口的萝卜炖鹅就做好了。

下面是做法详细步骤图片：









萝卜炖鹅的做法大全就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味适量调整材料和调料的用量，做出适合自己口味的萝卜炖鹅。