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水蒸蛋糕的制作方法视频

水蒸蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,它的口感柔软,清香可口。制作水蒸蛋糕的方法并不难,只需按照以下步骤进行操作即可。

步骤1:准备材料

水蒸蛋糕制作的主要材料包括鸡蛋、面粉、白糖、牛奶和泡打粉等。根据需要可以添加一些香精或者柠檬汁等,以增加蛋糕的口感和味道。

步骤2:混合材料

将鸡蛋打散,加入面粉、白糖和泡打粉,搅拌均匀。然后倒入牛奶,继续搅拌至无颗粒和泡沫。

步骤3:倒入模具

将混合好的蛋糕糊倒入模具中,填满至八分满即可。注意不要填满,以免蒸煮过程中蛋糕涨大后溢出。

步骤4:蒸煮

将蛋糕模放入锅中,开火蒸煮。蒸煮时间大约在15-20分钟左右,具体时间根据蛋糕大小和火力来决定。蒸煮时要保持锅盖盖紧,不要频繁开启锅盖,以免影响蛋糕的成型。

步骤5:取出蛋糕

蒸煮完成后,用筷子或牙签插入蛋糕中央,看是否有蛋糕粘连物,如果没有则说明蛋糕熟透。将蛋糕模从锅中取出,晾凉后即可食用。

以上就是制作水蒸蛋糕的步骤,希望大家可以成功制作出美味可口的水蒸蛋糕。

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