用木薯粉怎么做芋圆窍门图片
芋圆是一种非常受欢迎的甜点，通常由芋头泥和糯米粉制成。但是，如果你没有芋头，或者想尝试一些新的食谱，可以使用木薯粉来制作芋圆。下面是一份简单的食谱和制作过程。
所需材料：
- 150克木薯粉
- 50克糯米粉
- 100克花生粉
- 50克红糖
- 适量清水
- 适量椰浆
制作过程：
1. 将木薯粉、糯米粉、花生粉和红糖混合在一起。
2. 慢慢加入清水，搅拌成一个柔软的面团。
3. 将面团揉成小圆球。
4. 将芋圆放入沸水中，等到它们浮起来，再煮2-3分钟，直到它们变得透明。
5. 把芋圆捞出来，放入冷水中浸泡，这样它们就不会粘在一起。
6. 把芋圆放入椰浆中，准备享受美味的甜点。
制作芋圆的窍门：
- 在制作面团时，一定要逐渐加入清水，以免面团太干或太湿。
- 揉成小圆球时，不要揉得太紧，以免芋圆变硬。
- 煮芋圆时，要在沸水中煮，而不是热水中，这样芋圆才会变得柔软和有弹性。
- 浸泡在冷水中能够防止芋圆互相粘在一起。
总之，用木薯粉来制作芋圆是一种简单而美味的甜点，也是一种挑战自己尝试新食谱的好方法。
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