蒜香地瓜叶的做法
蒜香地瓜叶是一道非常受欢迎的家常菜,它不仅美味可口,而且营养丰富,是一道健康的素菜。下面,我来为大家介绍一下蒜香地瓜叶的制作方法。
材料:
1.地瓜叶一把
2.蒜末适量
3.盐适量
4.生抽适量
5.油适量
制作步骤:
1.将地瓜叶洗净,去除杂质,用清水焯烫一下,控干水分备用。
2.将锅烧热,倒入适量油,放入蒜末炒香,然后加入焯烫好的地瓜叶,翻炒均匀。
3.接着,加入适量的盐和生抽,继续翻炒,直到地瓜叶变软烂,呈现出翠绿色,即可出锅。
小贴士:
1.在焯烫地瓜叶的时候,水要开大火,这样可以让地瓜叶快速变软。
2.在炒地瓜叶的时候,火候不要过大,以免炒糊。
3.如果口味偏重,可以根据自己的喜好适量添加调料。
蒜香地瓜叶的制作方法非常简单,只需要简单的几个步骤就可以做出一道美味可口的家常菜。这道菜不仅香味扑鼻,而且口感清爽,非常适合夏天食用。
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