药酒是一种传统的中药制剂，可以用来治疗感冒、咳嗽、发热等疾病。然而，有些人会疑惑药酒能否在乘坐高铁时携带和饮用。

首先，根据相关规定，乘坐高铁时携带液体物品应该注意安全和卫生。因此，如果药酒是自己煮制的，最好使用密封的容器进行携带，以免发生泼洒或外泄的情况。如果是购买的成品药酒，应该检查包装是否完好无损，以免因破损导致药酒外泄。

其次，药酒的品质和安全也是需要考虑的问题。药酒的成分和浓度不同，如果服用不当，可能会引起不良反应或者影响身体健康。因此，建议在使用药酒前，先咨询医生或者药师的建议，选择合适的品牌和规格。同时，药酒的保存也非常重要，应该放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射或者受潮。

最后，药酒的饮用也应该注意时间和方式。在乘坐高铁时，由于车厢内充斥着嘈杂的噪音和震动，不适宜在车上大口饮用，以免引起呕吐或者晕车。建议在休息站或到达目的地后再进行饮用。

总之，药酒在乘坐高铁时可以携带和饮用，但需要注意安全、卫生和品质问题，选择合适的品牌和规格，遵守相关规定和建议，以保证身体健康。