宜昌是一座美丽的城市，也是湖北省的重要城市之一。宜昌有很多特产，其中最著名的就是宜昌特产吃的了。宜昌特产吃的种类繁多，让人垂涎欲滴。

首先要介绍的是宜昌的腊肉。宜昌的腊肉是用最好的猪肉制作而成，经过精心的处理和腌制，口感鲜美、肉质鲜嫩。宜昌的腊肉有很多种，比如蒜腊肉、辣椒腊肉、五香腊肉等，每一种都有自己独特的口味和风味。

其次是宜昌的油茶。油茶是宜昌的特产之一，也是宜昌人最喜欢的食品之一。油茶的制作方法很特别，需要用到红茶叶、花生、芝麻、桂皮、姜等多种原料，经过多道工序制作而成。油茶浓香可口，是宜昌人早餐的必备食品。

再来说说宜昌的烤鱼。宜昌的烤鱼是以长江鱼为主料，用炭火烤制而成。烤鱼的特点是鲜美可口、香气扑鼻，同时也具有很高的营养价值。宜昌的烤鱼有很多种口味，如麻辣、清蒸、酸菜等，每一种都让人爱不释口。

最后要介绍的是宜昌的豆皮。豆皮是用黄豆制作而成，口感细腻、色泽金黄，富有弹性和嚼劲。宜昌的豆皮有很多种吃法，可以做成烤肉卷、烤鱼卷、凉拌等等，每一种都让人食指大动。

综上所述，宜昌的特产吃的种类繁多，每一种都有自己独特的口感和风味。如果你有机会来到宜昌，一定要品尝一下这些美食，绝对让你大饱口福！