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香椿水饺的做法和配料视频

香椿是一种常见的中式香料,它的味道独特,有着清新的口感和浓郁的香气。香椿水饺是一道非常美味的传统中式小吃,它的做法也非常简单。下面,我将为大家介绍香椿水饺的做法和配料视频。

配料:

1. 香椿:适量

2. 猪肉:200克

3. 豆腐:100克

4. 青葱:适量

5. 鸡蛋:1个

6. 食盐:适量

7. 生姜:适量

8. 面粉:适量

9. 水:适量

做法:

1. 香椿的处理:将香椿洗净,去掉根部和粗茎,切成小段备用。

2. 猪肉的处理:将猪肉切成小块,加入适量的食盐、生姜和料酒腌制20分钟。

3. 豆腐的处理:将豆腐切成小块备用。

4. 青葱的处理:将青葱切成小段备用。

5. 馅料的制作:将腌制好的猪肉放入碗中,加入豆腐、香椿、青葱和鸡蛋,搅拌均匀即可。

6. 饺子皮的制作:将面粉加入适量的水搅拌成面团,揉至光滑后盖上湿布醒面。

7. 制作香椿水饺:将饺子皮擀成薄皮,取适量馅料包入饺子皮中,捏成半月形。

8. 煮香椿水饺:将水烧开后将饺子放入锅中,煮至饺子浮起即可捞出,撒上少量香菜即可享用。

以上就是香椿水饺的制作方法和配料视频。香椿水饺不仅好吃,而且做法简单,适合家庭自制。大家可以按照上述步骤一步一步制作,相信一定会做出美味可口的香椿水饺。

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