干香菇的做法大全家常菜视频窍门
干香菇是一种非常常见的食材,它可以用来烹制各种美味的家常菜。下面是一些干香菇的做法大全及家常菜视频窍门,让您轻松学会如何烹制美味的干香菇菜肴。
1. 干香菇炒鸡蛋
材料:干香菇、鸡蛋、葱、盐、油
做法:将干香菇泡发,切成丝。打入鸡蛋,加入葱花和盐,搅拌均匀。热锅加油,倒入蛋液,翻炒至熟即可。
2. 干香菇炖鸡
材料:干香菇、鸡肉、姜片、葱、料酒、盐、鸡精
做法:将干香菇泡发,鸡肉切块。热锅加油,放入姜片和葱花爆香,加入鸡肉翻炒至变色。加入干香菇、料酒和适量的水,盖上盖子炖煮约20分钟。最后加入盐和鸡精调味即可。
3. 干香菇炖猪脚
材料:干香菇、猪脚、姜片、葱、料酒、盐、鸡精
做法:将干香菇泡发,猪脚切块。热锅加油,放入姜片和葱花爆香,加入猪脚翻炒至变色。加入干香菇、料酒和适量的水,盖上盖子炖煮约1个小时。最后加入盐和鸡精调味即可。
4. 干香菇炒豆腐
材料:干香菇、豆腐、葱、盐、油
做法:将干香菇泡发,切成丝。豆腐切块。热锅加油,放入葱花爆香,加入干香菇翻炒。加入豆腐翻炒至熟,最后加入盐调味即可。
5. 干香菇炖排骨
材料:干香菇、排骨、姜片、葱、料酒、盐、鸡精
做法:将干香菇泡发,排骨切小块。热锅加油,放入姜片和葱花爆香,加入排骨翻炒至变色。加入干香菇、料酒和适量的水,盖上盖子炖煮约30分钟。最后加入盐和鸡精调味即可。
以上就是五种干香菇的做法大全及家常菜视频窍门,希望能够对您有所帮助。
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