电饭煲是我们生活中经常使用的厨房电器之一，它能让我们轻松地煮出美味的米饭。然而，有时我们会发现电饭煲内胆的涂层开始脱落，这会让我们担心它是否还能继续使用。

首先，我们需要知道电饭煲内胆的涂层是为了防止米饭粘在煲底上，同时也能保护不锈钢内胆不被磨损。但是，如果涂层开始脱落，就会让我们担心是否会影响煮饭的效果，或者是否会对健康产生影响。

其实，电饭煲内胆涂层脱落并不一定意味着需要立即更换电饭煲。如果只是局部的脱落，可以尝试用软海绵轻轻擦拭，不要用刷子或者硬物来刮擦，避免更多的涂层脱落。如果涂层脱落比较严重，可以考虑用新的电饭煲内胆来替换。

另外，如果涂层脱落的部位没有接触到米饭，或者只是轻微的脱落，那么电饭煲仍然可以继续使用。但是，如果涂层脱落的部位接触到了米饭，那么就需要谨慎了。因为米饭可能会附着在脱落的涂层上，而涂层可能会释放有害物质，对人体健康产生影响。

总之，电饭煲内胆涂层脱落并不是必须要立即更换电饭煲的情况。我们需要根据具体情况来判断是否需要更换内胆或者继续使用。同时，我们也需要注意定期清洗电饭煲，避免涂层脱落和对人体健康的影响。