手抓饼作为一种受欢迎的食品，在超市里也有很多人喜欢购买冷冻手抓饼回家自己做。今天，我们来介绍一下超市冷冻手抓饼的做法和配方大全。

材料：

- 手抓饼皮

- 鸡蛋

- 面粉

- 香菜

- 葱花

- 辣酱

- 热水

- 酱油

- 盐

- 油

步骤：

1. 手抓饼皮在室温下解冻，准备一些热水。

2. 把面粉和热水搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布醒面十分钟。

3. 面团揉成长条状，切成小段，擀成薄饼。

4. 在平底锅里加入少量油，把薄饼放入锅中，煎至两面金黄。

5. 把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀。

6. 把煎好的手抓饼切成两半，放入鸡蛋液中，煎至两面金黄。

7. 把煎好的手抓饼放在盘子里，洒上葱花和香菜，再加上适量的辣酱即可。

小贴士：

1. 手抓饼皮不要过度解冻，否则容易变得粘糊。

2. 面团揉好后，可以在面团中插入一些香菜叶，这样做出的手抓饼会更加香气扑鼻。

3. 煎手抓饼的时候要用小火，这样才能煎得均匀，口感更佳。

总结：

超市冷冻手抓饼的做法其实很简单，只需要准备好材料和工具，按照步骤操作即可。尝试一下自己做手抓饼，既有趣味性，又能品尝到美味的手抓饼。