冰冻巴沙鱼家常做法水煮
冰冻巴沙鱼是一种非常常见的鱼类,有着鲜美的口感和营养丰富的特点。水煮巴沙鱼是一道非常受欢迎的家常菜品,制作简单,味道鲜美。下面就来介绍一下制作冰冻巴沙鱼水煮的家常做法。
材料:
冰冻巴沙鱼一条,生姜适量,葱适量,蒜适量,干辣椒适量,花椒适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,香菜适量,清水适量。
制作步骤:
1.将冰冻巴沙鱼解冻后,去鳞、腮和内脏,切成块状备用;
2.生姜、葱、蒜切成末,干辣椒和花椒备用;
3.将锅加热,放入适量的油,放入生姜、葱、蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味;
4.放入清水,加入适量的盐、生抽和料酒,烧开后放入切好的巴沙鱼块,煮5分钟左右;
5.将煮好的巴沙鱼块捞出,在盘子中铺上香菜,将煮好的巴沙鱼块放在上面即可。
小贴士:
1.水煮巴沙鱼的汤料可以根据自己的口味进行调整;
2.水煮巴沙鱼的巴沙鱼块可以根据自己的喜好进行大小切割;
3.水煮巴沙鱼的香菜可以根据自己的口味选择是否放入。
总之,制作冰冻巴沙鱼水煮非常简单,只需要准备好材料和调料,按照上述步骤进行操作就可以了。这道家常菜口感鲜美,营养丰富,是一道家人朋友聚餐的好选择。
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