铁木是一种高质量的菜板材料，使用寿命长、抗菌性好、不易变形等特点使其成为厨房里不可或缺的工具。但是，如果不正确地保养铁木菜板，就会导致其变得不卫生、易裂开、寿命缩短。因此，以下是关于铁木菜板保养方法的建议。

第一，每次使用完铁木菜板后，应该立即用温水将其表面清洗干净，然后用毛巾或纸巾擦干。切记不要使用洗涤剂或者漂白剂来清洁菜板，因为这些会损害铁木的材质。

第二，定期使用食用油来保养铁木菜板。将食用油涂抹在菜板上，然后用干净的毛巾擦干，这样可以防止铁木材料干裂，同时也可以保持其光泽。

第三，避免将铁木菜板暴露在强烈的阳光下或者潮湿的环境中。如果长时间放置在这些环境下，会导致菜板变形、变黑或者发霉。

最后，铁木菜板也需要定期磨刀。使用磨刀器将菜板表面的刀痕磨平，这样不仅可以保持菜板的美观，同时也可以延长其使用寿命。

总之，铁木菜板是一种高质量的厨房用具，正确地保养可以让它更加耐用，切记不要使用洗涤剂或者漂白剂来清洁菜板，定期使用食用油保养，避免暴露在强烈的阳光或者潮湿的环境下，定期磨刀等保养方法都是非常重要的。