怎样炒干蚕豆又酥又脆窍门
蚕豆是夏季的一道美食，但是很多人对于如何炒干蚕豆又酥又脆却不是很熟悉。今天我就来分享一下我的经验和窍门。
首先，要选择新鲜的蚕豆，最好是刚摘下来的，这样炒出来的口感会更好。然后将蚕豆洗净，放入滚水中焯水，焯水的时间不要过长，大约只需要1-2分钟就可以了。焯好水的蚕豆捞出来过凉水，控干备用。
接着，将蚕豆放入锅中，加入适量的油，最好用花生油或橄榄油，这样会更健康。开火热锅，倒入蚕豆，中小火炒制，翻炒均匀。等到蚕豆表面微微变黄，出现裂口的时候，就可以加入适量的盐和味精，调味时要适量，不要过多。
然后，继续翻炒，等到蚕豆的表面变得金黄酥脆，这时就可以出锅了。将炒好的蚕豆倒入大碗中，用厨房纸巾将多余的油脂吸干。等蚕豆冷却后再品尝，一定会感受到它的酥脆和口感。
总结一下，炒干蚕豆又酥又脆的窍门就是：先焯水，再用油炒制，适量调味，将多余的油脂吸干。这样做出来的蚕豆，口感酥脆，香味扑鼻，值得一试。
热门音效 更多>
- 1 洛克王国必备神宠
- 2 鞋油怎样清洗干净
- 3 假奶粉如何去投诉检验
- 4 女人有没有人追是她的本事
- 5 家人团聚的幸福的句子励志的句子简短
- 6 祝福大学教授生日的祝福语
- 7 斯诺克最后一颗黑球为什么不打进去呢
- 8 抄手馅的配料做法
- 9 射击冠军魏晓丹认亲节目是哪一集
- 10 去哪儿联名信用卡