韩式苏子叶的腌制方法和配料
韩式苏子叶是韩国传统的腌制小菜之一，味道鲜美，营养丰富。下面介绍一下如何制作韩式苏子叶。
配料：
- 苏子叶500克
- 盐适量
- 大葱1根
- 大蒜3瓣
- 姜片3片
- 辣椒粉适量
- 糖适量
- 醋适量
步骤：
1. 将苏子叶洗净，沥干水分，切成2-3厘米长的段。
2. 在一个大碗中，加入适量的盐，将苏子叶放入碗中拌匀，让其腌制30分钟至1小时，直到苏子叶变软。
3. 将大葱、大蒜、姜片切成细末，加入适量的辣椒粉、糖、醋拌匀，制成调味料。
4. 将腌制好的苏子叶洗净，沥干水分，加入调味料中拌匀，让其腌制2-3小时，直到入味。
5. 将腌制好的韩式苏子叶装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱保存即可。
韩式苏子叶的腌制方法简单易行，配料也容易取得，不仅美味可口，还有开胃、消食、健脾、养肝等功效。如果您喜欢韩国美食，不妨试试制作韩式苏子叶。
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