厨师机和揉面机都是现代家庭中常见的厨房电器，它们都能够帮助我们加快食品的制作速度。但是，厨师机和揉面机在使用时，各有优缺点，因此我们需要根据自己的需求来选择适合自己的电器。

首先，厨师机的功能比揉面机更加全面。厨师机可以完成搅拌、打蛋、打发奶油、搅拌面糊、切碎、绞肉等多种功能，而揉面机只能完成揉面的功能。如果我们经常需要制作蛋糕、面包、馅饼等需要搅拌的食品，那么厨师机就是一个更加好的选择。

其次，厨师机可以帮助我们更加方便地制作食品。相比之下，揉面机需要手动给面团揉捏，这样会比较费力，而且也需要一定的技巧。而厨师机则可以通过电动的方式完成搅拌等工作，这样不仅省力，而且还可以更加均匀地搅拌面糊，从而制作出更好的食品。

当然，在某些情况下，揉面机也有它的优势。如果我们只需要制作面食，那么揉面机可以更加方便地完成这个任务。而且，揉面机通常也比较便宜，可以满足我们在经济方面的需求。

综上所述，厨师机和揉面机各有优缺点，我们需要根据自己的需求来选择适合自己的电器。如果我们需要完成多种功能，或者需要更加方便地制作食品，那么厨师机可能是一个更好的选择。但是，如果我们只需要制作面食，或者在经济方面有限制，那么揉面机也是一个不错的选择。