水煮鹅蛋怎么去除腥味小妙招窍门
水煮鹅蛋是人们喜爱的美食之一,但有时候鹅蛋会有一些腥味,影响口感。那么,如何去除鹅蛋的腥味呢?下面就给大家介绍几个小妙招。
第一,先将鹅蛋洗净,然后将鹅蛋放入锅中,加入适量的白醋,煮沸后转小火煮10分钟左右。用筷子轻轻敲击鹅蛋壳,使醋水渗透到鹅蛋内部,可以有效地去除鹅蛋的腥味。
第二,将水煮鹅蛋放入开水中煮一分钟,然后捞出。再将鹅蛋放入清水中浸泡10分钟,这样可以将腥味去除。
第三,将鹅蛋洗净,然后将鹅蛋放入锅中,加入一些姜片和葱段,煮沸后转小火煮10分钟左右。这样可以使鹅蛋的腥味被姜和葱的香味覆盖掉。
以上就是几个去除水煮鹅蛋腥味的小妙招,希望对大家有所帮助。
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