首页 > 栏目 > 清炖小黄鱼汤的做法大全

清炖小黄鱼汤的做法大全

清炖小黄鱼汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。小黄鱼肉质细嫩,营养价值高,炖制后不仅味道鲜美,而且汤汁清爽,适合各个年龄段的人食用。下面,就来介绍一下清炖小黄鱼汤的做法大全。

材料:

小黄鱼500克,冬瓜200克,姜片3片,葱段1根,盐适量,水适量。

做法:

1. 小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净,备用。

2. 冬瓜去皮、去籽,切成块状,备用。

3. 热锅凉油,放入姜片、葱段煸炒出香味。

4. 放入小黄鱼煎至两面金黄色,捞出备用。

5. 锅中加入适量清水,大火烧开。

6. 将煎好的小黄鱼和冬瓜块放入锅中。

7. 转小火慢慢炖煮30分钟。

8. 加入适量盐调味,再炖煮5分钟即可。

Tips:

1. 煎小黄鱼时,要先煎鱼皮面,再煎鱼肉面,这样可以保证鱼肉不易散。

2. 炖制时火力要适中,不要过大,否则会把汤煮干。

3. 可以根据个人口味添加其他调料,如胡萝卜、香菇、红枣等。

清炖小黄鱼汤是一道简单易学的家常菜,不仅味道美味,而且营养丰富。适量食用小黄鱼汤,有助于增强免疫力,改善肠胃消化等多种功效。大家可以根据自己喜好和需要,尝试着在做法上进行创新和改良,打造出自己的特色小黄鱼汤。

高速下载

热门音效 更多>

随机推荐 更多>