怎样做鸡蛋灌饼的视频
鸡蛋灌饼是一道美味可口的传统中式小吃，制作简单易学，受到广大食客的喜爱。下面是制作鸡蛋灌饼的详细步骤：
材料：面粉、水、鸡蛋、葱花、油、盐、胡椒粉。
步骤：
1.将面粉和温水混合，揉成面团，盖上盖子静置10分钟。
2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。
3.将面团分割成若干小块，用擀面杖擀成薄片。
4.在平底锅中加入少量油，将薄片放入锅内，煎至两面金黄。
5.将鸡蛋液倒入锅内，用铲子翻煎，让鸡蛋均匀分布在饼上。
6.将鸡蛋灌饼煎至饼皮酥脆，鸡蛋熟透即可出锅。
小贴士：
1.面团揉好后要静置一段时间，这样面团会更容易擀成薄片。
2.煎饼时火不要太大，否则容易糊掉。
3.可以根据个人口味添加喜欢的调料，比如香菜、辣椒酱等。
以上就是制作鸡蛋灌饼的详细步骤，希望对大家有所帮助。
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