禹州市职业中专是一个为学生提供职业教育的学校。该校有多个专业，每个专业都为学生提供了不同的职业技能培训。下面是禹州市职业中专主要的专业介绍：

1. 电子通讯技术专业：该专业主要培养学生在电子通讯领域的技能，包括电子器件的维护和使用、通讯技术的应用和网络技术的开发。

2. 电子商务专业：该专业主要培养学生在电子商务领域的技能，包括电子商务的基础知识、电子商务平台的搭建和管理、电子支付和物流的处理。

3. 机械制造技术专业：该专业主要培养学生在机械制造领域的技能，包括机械制造的基础知识、机械加工技术和机械装配技术等。

4. 烹饪与营养专业：该专业主要培养学生在烹饪和营养领域的技能，包括烹饪技术、营养知识和餐饮管理等。

5. 旅游服务与管理专业：该专业主要培养学生在旅游服务和管理领域的技能，包括旅游服务的基础知识、旅游产品开发和旅游管理等。

6. 美容美发技术专业：该专业主要培养学生在美容和美发领域的技能，包括美容技术、美发技术和化妆品知识等。

以上是禹州市职业中专的主要专业介绍，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业，学习并掌握相关的职业技能，为将来的职业发展打下坚实的基础。