高尔基体是细胞中的一种重要细胞器，它位于细胞质内，由一系列膜包裹的扁平囊泡组成。高尔基体主要有以下几个功能：

1. 蛋白质修饰和包装：高尔基体是蛋白质合成后的最后一个站点，它可以对蛋白质进行各种化学修饰，如糖基化、磷酸化等，从而使蛋白质具有特定的功能。此外，高尔基体还可以将蛋白质包装成泡状物质，并将其运输到细胞膜或分泌颗粒中。

2. 细胞分泌：高尔基体是细胞分泌的重要场所，它可以将细胞内合成的各种物质包装成泡状物质，然后通过分泌颗粒的方式释放到细胞外，从而完成细胞分泌的过程。细胞分泌功能是高尔基体的重要功能之一。

3. 糖脂代谢：高尔基体还可以参与细胞的糖脂代谢，它可以将细胞内的脂类分解成单元分子，并将其转运到其他细胞器中进行利用。此外，高尔基体还可以参与胆固醇的代谢和转运。

4. 细胞凋亡：高尔基体还可以参与细胞凋亡的过程，它可以将细胞内的一些蛋白质分解成小分子，并将其释放到细胞外，从而促进细胞凋亡的进行。

总之，高尔基体是细胞内的一个重要细胞器，它具有多种复杂的功能，参与了细胞的多个生命活动。