贮存和储存是两个常用的词语，它们在很多场合中都有着相同的含义，但在某些特定的领域中，它们之间还是存在一些差别和区别。

首先，从字义上来说，“贮存”指的是把物品放起来保存的行为，是对物品的一种临时性保存，通常是为了方便使用或者运输。而“储存”则是指把物品存放在某个地方，以供长期保存和使用。

其次，从实际应用上来看，贮存和储存的区别主要在于所保存的物品的性质和用途。例如，食品、药品、化学品等易腐易变的物品，一般需要进行贮存，以便在短时间内使用或者运输；而像衣物、书籍、文件等不易腐烂的物品，则可以进行储存，以供长期保存和使用。此外，对于像石油、天然气等能源，需要进行储存，以便长期供应和使用。

最后，从管理上来看，贮存和储存也存在一些区别。贮存一般是指临时性的保存，因此管理上的要求相对较低，通常只需要注意物品的安全和整洁即可；而储存则需要考虑更多的因素，如温度、湿度、通风等，以保证保存的物品能够长期保存并保持其原有的质量和性能。

总之，贮存和储存虽然在某些方面存在一些差别和区别，但在日常生活和工作中，它们的含义和应用场景还是相对较为接近的，人们可以根据实际情况选择合适的方式来保存物品。